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12月31日，記者從廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，廣東省積極推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，推出“一品一鏈”追溯體系概念，以食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、中藥材等重要產(chǎn)品為切入點(diǎn)，探索形成國(guó)際接軌、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、廣東特色的高標(biāo)準(zhǔn)重要產(chǎn)品追溯規(guī)則，加快推進(jìn)以追溯為重點(diǎn)的品牌建設(shè)。

據(jù)介紹，近年來(lái)，全省重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)已實(shí)現(xiàn)全部21個(gè)地級(jí)以上市數(shù)據(jù)對(duì)接，并向國(guó)家重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)報(bào)送數(shù)據(jù)，日均傳輸量居全國(guó)前列，年均上傳追溯數(shù)據(jù)近5000萬(wàn)條。改造原有傳統(tǒng)追溯模式，優(yōu)化、重構(gòu)和拓展鏈條合成方式，逐步從原來(lái)的“選點(diǎn)造鏈”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按c(diǎn)成鏈”，追溯鏈條合成率提升26.8%，追溯成本降低1/3。

在鏈條技術(shù)創(chuàng)新上，推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)、跨部門數(shù)據(jù)接口、技術(shù)統(tǒng)一，面向政府、企業(yè)和社會(huì)提供“一站式”查詢服務(wù)；從原來(lái)的“電子秤”等手工錄入方式逐步過(guò)渡到“終端結(jié)算”大數(shù)據(jù)追溯方式；充分結(jié)合“區(qū)塊鏈”技術(shù)，將“一品一鏈”重要產(chǎn)品追溯體系改造納入數(shù)字政府領(lǐng)域探索應(yīng)用工作試點(diǎn)，構(gòu)建從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全生命周期的追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究目標(biāo)要求。

覆蓋品類方面，印發(fā)《關(guān)于協(xié)同推進(jìn)肉菜中藥材等重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》，進(jìn)一步拓展“一品一鏈”產(chǎn)品類型和覆蓋范圍，推進(jìn)追溯工作機(jī)制協(xié)同、推進(jìn)追溯信息平臺(tái)協(xié)同、推進(jìn)追溯應(yīng)用協(xié)同等多方面協(xié)同，實(shí)現(xiàn)可追溯產(chǎn)品“應(yīng)追則追”“應(yīng)追盡追”。

此外，廣東在全國(guó)率先開(kāi)展培育誠(chéng)信消費(fèi)示范商圈（步行街）活動(dòng)，把“一品一鏈”追溯體系建設(shè)作為市場(chǎng)主體誠(chéng)信評(píng)價(jià)重要指標(biāo)，并以此為平臺(tái)，積極培育打造“放心肉菜超市”，以點(diǎn)帶面構(gòu)建全省來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的食品誠(chéng)信消費(fèi)環(huán)境。

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：何穎思 見(jiàn)習(xí)記者：王宇 通訊員：粵市監(jiān)廣州日?qǐng)?bào)·新花城

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